Category Sostenibilidad

El Frijol «Nescafé»

Este artículo se trata de un frijol que me regaló un amigo. Es conocido por la gente de Chiapas como el «Frijol Nescafé.» Chiapas es una región que produce el café. Ahí se cultiva mucha de esa sustancia de la cual gozamos los pocos afortunados que la bebemos en nuestros cafés favoritos. Pero ahí no […]

El Faro Tláhuac

Recientemente encontré un centro comunitario en la Ciudad de México que me impresionó mucho. Pasé un día con un amigo que tiene una pequeña empresa de instalación de módulos solares. Él está desarrollando una organización para promover la sostenibilidad a través de capacitaciones, consejos e instalación de tecnología de energía renovable. También hará investigaciones y […]